Mon amour de la nourriture et de la cuisine vient de ma mère. Elle était une
excellente cuisinière — avec 6 enfants, il fallait être efficace.
Si j'écrivais un livre de cuisine, ce serait La Cuisine aux Ciseaux.
Par amour pour elle, pour donner le goût à mes enfants et petits-enfants
de cuisiner, j'ai enfin décidé de faire ce site. Pour que le cuisinier
et la cuisinière émergent et se donnent la liberté d'expérimenter,
d'inventer et de partager.